فرن وصاج
كتبهاعلي محمد ، في 18 نوفمبر 2006 الساعة: 13:40 م
كنا ذات مرة في عشاء ..
أنا وأصدقائي ..
وفي مطعم يدعى فرن وصاج !
لم يكن بالمستطاع أن تطلب لحماً من دون فطر في هذا المطعم ..
بينما كان بالإمكان أن تملأ كوبك من المشروبات الغازية إلى مالانهاية
وهي دعوة مجانية للسمينين أمثالي لزيادة وزنهم ..
ما ابتدأنا في الأُكُل ,, إلا وانفجر شخص مع مجموعة قريبة إلى مكان جلوسنا ضاحكاً ..
كانت ضحكته تدوي في كل أرجاء المطعم ! وربما في مكان العائلات ! لم يتضايق أحد !
فكانت الإبتسامة على وجوه الكثير ..
لا أظن أن السهرة إنتهت لهذا الشخص ..
ولا أظنها تنتهي !
كيف أن ضحكات كتلك تصنع الإبتسامة للناس !
يالها من ممتعة !
كان بودي مرافقته في الخارج لأسمع ضحكاته التي توقفت لحظة خروجه !
بعكس ذلك !
هو الصمت .. الذي يرغبه الكثيرون !
لماذا ؟؟
نحن لاندعو إلى الثرثرة !
ولكن لماذا الصمت !
في حين أن كلمة منك أوحتى ضحكة !
ستفرح آخرين ؟؟
وصمتك أحياناً كثيرة ,, مدعاة للقلق والحزن وأمور أخرى !
لقد أحببت " فرج وصاج "
ذلك المكان !
لقد اجتمعنا فيه !
ورأينا جموعاً كانوا معروفين لأصدقائي !
وربما أرى من أعرفهم هناك لاحقاً !
ولم أحبب في " فرن وصاج " المطعم ..
إلا " بطاطسهم المقلية المقرمشة " فقط …
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التصنيفات : جدة | السمات:جدة
أرسل الإدراج | دوّن الإدراج
مايو 13th, 2007 at 13 مايو 2007 10:39 ص
مطعم لذيييذ !
سبتمبر 26th, 2007 at 26 سبتمبر 2007 2:41 م
شكرا على هذا التعليق الجميل على فرن و صاج و إنشاء الله راح ينزل علشان خاطرك قريباساندويش لحم من غير الفطر.
وبإذن الله نشوفك ففي فرع حراء.
وائل صلاح
فرن و صاج
سبتمبر 21st, 2008 at 21 سبتمبر 2008 8:35 م
المطعم سيئ جدا يا وائل صلاح
سبتمبر 21st, 2008 at 21 سبتمبر 2008 8:46 م
في الصراحه المطعم يا وائل صلاح قبل ماتساوي لحم من دون فطر
صلح المظهر الخارجي لان العمال البنغاليين والمصريين مظهر سيئ في المطاعم
والمطعم المحترم لا يقبل تشغيلهما حتى بالنظافه
ومن ناحيه اخرى السندويتشات في الفتره الاخيره اصبحت سيئه
والمطعم غير نظيف لا بل مليئ بالصراصير والفئران وقد شاهدت ذلك بنفسي
فل يرضي ذلك وائل صلاح
خالد المالكي
سبتمبر 21st, 2008 at 21 سبتمبر 2008 8:51 م
ما لا تعلمه عن فرن وصاج
جنسية محضر الطعام بنغالي
جنسية مقطع الخضار واللحوم بنغالي
نقل الطعام سيارات غير مبرده وغير معزوله صحيا
لا يوجد شيف بل عمال بنغاليين يحضرون الطعام
حاسس اني بتكلم عن بوفيه ببنغلادش
لاتنغشو بالظاهر الكذابه
أكتوبر 13th, 2008 at 13 أكتوبر 2008 9:15 ص
وائل صلاح انت قصة نجاح عضيمة في هذا البلد . لايهمنك المحطمين . ورب الكعبه اتمنى اني اسير متلك تماما . انت انسان عضيم وكبير . لاتحطمك التوافه . قرات عنك وسوف ازورك قريبا في اول رحلة لجده . محبك التميمي سلطان . الرياض
سبتمبر 17th, 2009 at 17 سبتمبر 2009 3:04 ص
أولا صحيح بعض ما ذكر أعلاه.
واجه مطعم فرن وصاج الويل في محاولة إخراج فيز لعماله محترفة سواء من لبنان أو سوريه أو حتى الفلبين.
بالنسبة إلى أن جميع ألعماله بنغالية فانا أؤكد لك بان ذلك غير صحيح فنسبة البنغال لا تتجاوز 20% صحيح أن نسبة المصريين عالية 60% ولكن ذلك يرجع إلى أن مصر هي أكثر عمالة محترفة في مجال المأكولات السريعة (أكثر دولة عربية تحتوي مطاعم ماكدونالدز, بيتزاهت, كنتا كي …الخ.) ورغم ذلك فإني اعد بالتنوع لخلق مناخ تنافسي متى أتيحت لي الفرصة (الفيز).
وذهبت أكثر من مرة إلى صندوق التنمية وبرامج عبد الطيف جميل لخدمة المجتمع لتوظيف الشباب السعودي ولكن لا حياة لمن تنادي.
ورغم ذلك قمت من فترة بشراء فيز بسعر خيالي وإحضار مدير تشغيل من امريكانا مصر بخبرة 16 سنة, ومدراء فروع بخبرة 8 و 7 سنوات من مطاعم مأكولات سريعة (كنتا كي و بيتزا هت) وطباخ ماهر بنفس الخبرة.
أما بالنسبة للخدمة فقد بدأنا من أول رمضان مع شركة محترفه في تدريب العمالة…وإنشاء الله الأمور راح تتغير للأفضل.
أما بالنسبة أن المطعم مليء بالصراصير والفئران أعتقد أنه مبالغ به, ففرن و صاج منذ افتتاحه إلى اللحظة متعاقد مع أفضل شركة لرش المبيدات (ترولي نولن)… إمكن لازم نغير الشركة؟
وشكرا لكل من كتب أي كلمة على فرن و صاج على السواء , فالانتقاد يعطينا الضوء الأحمر ويجعلنا نتوقف ونراجع حساباتنا أما التشجيع فيعطينا دفعه للمثابرة والاجتهاد.
وائل صلاح
لفرن وصاج